Flores Honey (Honey Process Coffee)

Flores Honey – Honey Process merupakan salah satu dari tiga proses pasca-panen yang umum dipakai di seluruh dunia. Tahukah Kamu? Honey process merupakancukup sulit untuk dilakukan, tapi kopi yang dihasilkan pastinya sepadan dengan effort yang dikeluarkan. Yang pertama-tama dilakukan adalah, sang petani akan memetik buah cherry yang paling baik tingkat kematangannya. Lalu, seperti yang kita jelaskan sebelumnya, lapisan luar dari cherry tersebut akan dikupas, sehingga yang tersisa hanya lapisan mucilage beserta biji kopinya. Selanjutnya, kopi tersebut akan dikeringkan di bawah sinar matahari seperti natural process.

Produk Flores Honey Process ini sendiri merupakan salah satu produk yang dibuat dari biji kopi arabika pilihan yang berasal dari Flores. Biji kopi pilihan tersebut kemudian melewati proses pasca panen menggunakan metode Honey Process. Kemudian Kami sangrai dengan tingkat kematangan yang pas menggunakan mesin Probat yang sudah diakui di dunia perkopian.

Detail Produk Kopi Flores Honey Process (Kopi Arabika)

• Jenis Kopi : Arabika
• Profil Roasting : Medium
• Process Pasca Panen : Honey
• Taste Notes : Caramel, Malic Acid, Honey Sweetness Hint
• Berat : 200 gram
• Komposisi : 100% Arabika
• Asal : Flores, Nusa Tenggara Timur
• Standart Grinding : Medium (pilih di opsi bentuk kopi)
• 100% HALAL
• Terdaftar di BPOM
• Fresh Roast
• 100% Kopi Asli Tanpa Campuran
• Kualitas dan Mutu Terjamin

Baca label sebelum membeli

Informasi Grind Size (Ukuran Bubuk)

1. Super Coarse
2. Coarse: Cold drip, cold brew
3. Medium coarse: French press
4. Medium: Pour over (V60, Chemex, Kalita) syphon, Aeropress, Vietnam Drip
5. Medium fine: Mokapot
6. Fine: Espresso, Kopi Tubruk
7. Super fine: Turkish coffee
8. Selengkapnya klik disini

PENTING : Kami hanya menggunakan biji Kopi kualitas terbaik dengan cup profil terbaik dan cupping score yang tinggi dibuat 100% murni tanpa tambahan zat lain apapun!

Kenapa Pilih Kopi Delta Roastery?

Kami hanya menggunakan biji Kopi kualitas terbaik dengan cup profil terbaik dan cupping score yang tinggi dibuat 100% murni tanpa tambahan zat lain apapun. Sensasi kopi yang mungkin belum pernah kamu rasakan / dapatkan sebelumnya dari yang lain.

1. 100% Halal (LPPOM)

Semua produk Kopi PT. Taman Delta Indonesia yang didistribusikan kepada masyarakat merupakan produk yang diolah sesuai dengan ketentuan dan syariat Agama Islam. Sehingga kami telah mendapatkan sertifikasi Halal dari MUI (LPPOM). Kami menjamin produk dari PT Taman Delta Indonesia Halal untuk di konsumsi.

2. Terdaftar Badan POM Nasional (BPOM)

Produk Kami sudah terdaftar di Badan POM Nasional, yang artinya produk Kami telah melewati uji mutu kualitas pangan. Sehingga aman untuk dikonsumsi konsumsi.

3. Standart Internasional PT. Taman Delta Indonesia

Semua produk kami yang akan diberikan kepada konsumen merupakan kopi fresh roast (roastingan terbaru) dan diolah secara higienis tanpa zat pengawet, tanpa perasa tambahan, tanpa pewarna dan tanpa menggunakan tambahan zat/bahan kimia lainnya. sehingga baik/aman bagi tubuh Kamu.

Adapun Sertifikat internasional yang dimiliki PT Taman Delta Indonesia adalah sebagai berikut:

1. Sertifikasi ISO 9001: merupakan sertifikat yang diterbitkan oleh ISO (International Organization for Standardization), sebuah badan internasional yang terdiri dari badan standar nasional yang beranggotakan lebih dari 160 negara.
2. Sertifikasi ISO 22000: sama seperti halnya sertifikasi ISO 9001, ISO 22000 juga diterbitkan oleh Internasional Organization for Standardization.
3. Sertifikasi HACCP: Hazard Analysis Critical Control Point merupakan sebuah standar internasional yang menerapkan sistem penjamin mutu pada suatu produk makanan. Tujuannya agar produk yang dihasilkan oleh Perseroan aman untuk dikonsumsi dan terhindar dari bahaya.

4. Dibuat Dari Biji Kopi Pilihan Berkualitas

Produk Kopi Taman Delta telah melewati seleksi menggunakan standar dan mutu tinggi. Serta di dukung dengan tenaga ahli di bidangnya masing-masing. Sehingga Kamu tidak perlu khawatir lagi mengenai kualitas dan kemanan dari produk Kami.

Kopi Flores Honey Process kami sangat cocok digunakan untuk menemani aktivitas Kamu membuat kopi kekinian yang dipadukan dengan manual brew seperti V60 atau sebagainya.